フルーツポマンダー（キンカン使用）

フルーツポマンダーその後

３月にフルーツポマンダーを作って、確か記事にもアップしましたよね。その後のお写真がこれです。

作ったときのままに、南側のお部屋においたっきりでした。久しぶりに手に持ってシゲシゲ見ると、なかなかいい風合いに仕上がっています。

作りたての頃はけっこう濃厚だったスパイスの香りも今はほんのり。完璧に乾燥しています。これがキンカンだなんて、信じられません。

ポマンダーは徹底的に乾燥させることが大事ですね。せっかく手間隙かけて作ったものが、乾燥中に腐ってしまうのは悲しいです。

他にもオレンジやレモン、グレープフルーツなどでも作ろうと試みたのですが、うまくいきませんでした。はじめて作ったこのキンカンのものだけが、こうして長いことお部屋にいてくれます。

クローブで穴を開けたりスパイスをまぶしたりするのは結構大雑把な作業ですが、こういうものほどレシピどおりに作らなくてはいけないということがよくわかり、いい勉強になりました。

作っているときはスパイスや柑橘系の香りが一杯で、なにやらおまじないのような気分。魔よけに使われるというのもわかるような気がします。

柑橘系が旬なので、そろそろ作りたくなりました。キンカンは入門編で初心者にオススメです。今年はレモンかオレンジか何かで作りたいです。

おまじない効果で、幸運がやってきますように。